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Harry’s Bar, ubicado en Venecia, Italia, es uno de los bares más tradicionales del mundo, conocido por su fascinante historia, su impecable hospitalidad y por haber sido el lugar de nacimiento de dos creaciones gastronómicas legendarias: Bellini y Carpaccio. Fundado en 1931 por Giuseppe Cipriani, el lugar se convirtió rápidamente en un punto de encuentro para la alta sociedad, atrayendo a escritores, artistas, celebridades y figuras ilustres a lo largo de las décadas. ¿Y qué tiene que ver Harry’s Bar con Miami?
¿Y qué tiene que ver Harry’s Bar con Miami?
La marca Cipriani decidió recientemente entrar en el mercado inmobiliario de lujo en Florida, aprovechando el movimiento de desarrollos exclusivos de “marca” (asociados con marcas), que ha surgido en Miami en los últimos años.
Gracias a la reputación y excelencia en la hospitalidad de Harry’s Bar, el nombre Cipriani ganó prestigio mundial, lo que permitió al grupo expandir sus actividades al sector hotelero y a las residencias de lujo.
El nuevo desarrollo en Miami se llama Cipriani Residences Miami, un espectacular rascacielos residencial en Brickell, diseñado para reflejar el estilo sofisticado y atemporal de la marca. Y, como no podría ser de otra manera, el edificio tendrá un auténtico Harry’s Bar, trayendo a Miami la tradición y el refinamiento que hicieron historia en Venecia.
El origen de Harry’s Bar
La historia de Harry’s Bar comienza con un gesto de generosidad que se convertiría en legendario. En 1928, un joven estadounidense llamado Harry Pickering se alojaba en Venecia y solía asistir al Hotel Europa, donde Giuseppe Cipriani trabajaba como camarero. Después de enfrentar dificultades financieras, Pickering se vio obligado a interrumpir su estancia. Conmovido por la situación del joven, Cipriani le prestó 10.000 liras para que pudiera continuar su viaje. Dos años después, Pickering regresó a Venecia y, en un acto de gratitud, devolvió a Cipriani la cantidad con generoso interés, sugiriendo que abriera su propio bar. Así, el 13 de mayo de 1931, nació Harry’s Bar, llamado así en honor al estadounidense que hizo posible su sueño.
Desde entonces, el lugar se ha convertido en un verdadero refugio para escritores, artistas y personalidades influyentes. Ernest Hemingway, uno de los mayores admiradores del bar, a menudo pasaba horas en el lugar, disfrutando de las bebidas y de inspirándose para sus obras. Otros clientes ilustres incluyen a Orson Welles, Peggy Guggenheim, Truman Capote, Charlie Chaplin e incluso miembros de la realeza europea.
La invención de Bellini y Carpaccio
Harry’s Bar no solo es un lugar legendario por su historia, sino también por sus creaciones gastronómicas que han ganado el mundo. Fue allí donde Giuseppe Cipriani inventó dos clásicos internacionales:
- Bellini: Creado en la década de 1940, el famoso cóctel toma prosecco y puré de melocotón blanco, lo que resulta en una bebida refrescante y ligeramente dulce. El nombre se inspiró en los colores utilizados por el pintor del Renacimiento Giovanni Bellini, cuyas obras fueron admiradas por Cipriani.
- Carpaccio: En la década de 1950, Cipriani creó este plato a petición de una clienta, la condesa Amalia Nani Mocenigo, que necesitaba seguir una dieta con carnes crudas. Sirvió rodajas finas de carne cruda, acompañada de una salsa especial a base de mayonesa y mostaza. El nombre fue un homenaje al pintor Vittore Carpaccio, famoso por sus pinturas en vibrantes tonos de rojo y blanco.
Estos dos inventos ayudaron a consolidar aún más la reputación de Harry’s Bar, convirtiéndolo en un hito de la cocina internacional.
Conoce a Cipriani Residences Miami
Cipriani Residences Miami trae a Brickell la tradición y la sofisticación de la icónica marca italiana Cipriani, elevando el estándar de la vivienda de lujo en la ciudad. Diseñada por la reconocida oficina de Arquitectonica, la torre de 80 pisos tendrá una impresionante fachada de vidrio en forma de cascada, que ofrece vistas panorámicas de la bahía de Biscayne y el horizonte de Miami.
El desarrollo tendrá 397 residencias, incluyendo áticos con piscinas privadas, todas diseñadas para ofrecer la máxima sofisticación y comodidad. Los apartamentos tienen un diseño amplio y fluido, techos de 10 pies (3 metros) y ventanas panorámicas de piso a techo, que integran perfectamente los espacios internos a los balcones, maximizando las vistas y la luz natural.
Las cocinas gourmet tienen gabinetes y electrodomésticos italianos personalizados de las prestigiosas marcas Wolf y Sub-Zero, mientras que los baños tipo spa ofrecen bañeras independientes, duchas acristaladas y acabados de muy alto nivel. Además, las unidades tienen grandes áreas de lavandería, amplios armarios, tecnología para el hogar inteligente y balcones privados, lo que garantiza una experiencia de vida exclusiva en el corazón de Brickell.
Acerca de AMG International Realty
AMG International Realty es una empresa inmobiliaria global especializada en el mercado de alta gama de Florida, que ofrece asesoramiento completo a los inversores que buscan propiedades exclusivas en Florida. Operamos en todo el sur de Florida y en la región central. Nuestro compromiso va mucho más allá de la intermediación inmobiliaria: queremos ser su socio de confianza en Florida. Para esto, tenemos una red de especialistas altamente calificados, incluidos abogados, contadores, corredores hipotecarios (financiación), así como contratistas y decoradores para que su nuevo hogar sea exactamente como usted desea. Si su objetivo es vivir en Florida, estamos disponibles para ayudarle a encontrar el mejor vecindario, con buenas escuelas para sus hijos y todos los aspectos esenciales para que su nuevo hogar esté en un ambiente acogedor y alineado con su estilo de vida.